- Für Immunsystem1 und Schleimhäute2
- 9 ausgewählte, spezifische Kulturen (geschützt durch eine magensaftresistente Kapsel)
- Enthält 55 Mikronährstoffe und weitere Stoffe (u. a. Omega-3-Fettsäuren)
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- Vitamin A, C, D, B6, B12, Folsäure, Eisen, Kupfer, Selen und Zink tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
- Vitamin A, B2, B3 und Biotin tragen zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei.
- Für Haut1, Haare2, Nägel3
- Schutz gegen oxidativen Stress4
- Mit Kieselerde und Hirse-Extrakt sowie natürlichen Antioxidantien aus Grünem Tee, Traubenkernen und Oliven
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- Vitamin A, Beta-Carotin, Vitamine B2, B3, Biotin und Zink tragen zur Erhaltung gesunder Haut bei. Vitamin C unterstützt eine gesunde Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut.
- Selen, Zink und Biotin tragen zur Erhaltung gesunder Haare bei.
- Selen und Zink tragen zur Erhaltung normaler Nägel bei.
- Vitamin C, E, B2, Kupfer, Mangan, Selen und Zink tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
- Für Verdauung1, Schleimhäute2 und Immunsystem3
- Mit 9 ausgewählten, spezifischen Kulturen
- Geschützt durch eine magensaftresistente Kapsel
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- Calcium trägt zur normalen Funktion von Verdauungsenzymen bei.
- Vitamin A trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute (einschließlich Darmschleimhaut) bei.
- Vitamin D trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei.
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- Beta-Carotin
- Lebensmittel
Unter dem ArtikelZufuhrkönnen Sie Ihren Beta-Carotin-Bedarf ablesen und anhand der folgenden Tabelle ermitteln, welche Lebensmittel sich für die Bedarfsdeckung eignen.
Inhaltsverzeichnis
Beta-Carotin
- Versorgungssituation
- Sicherheitsbewertung
- Wirkung
- Zufuhr
- Lebensmittel
Beta-Carotin-Gehalte in verschiedenen Lebensmitteln
Beta-Carotin ist in unterschiedlichen Mengen in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten. Die nachfolgendeTabelle ermöglicht einen Überblick der Beta-Carotin-Gehalte in verschiedenen Lebensmitteln.
Für eine vereinfachte Übersicht werden in der Tabelle Lebensmittel als Beta-Carotin-reich definiert, deren Gehalt mindestens 1Milligramm pro 100 Gramm beträgt. Diese Produkte sind grün gekennzeichnet.
Dabei sollte berücksichtigt werden, dass durch die Farbkennzeichnung keine automatische Aufteilung ingesunde und ungesundeLebensmittel erfolgt. Für diese Einteilung ist die Berücksichtigung weiterer Faktoren erforderlich. Zudem ist die verzehrte Menge eines Lebensmittels oder Getränks von entscheidender Bedeutung für den aufgenommenen Beta-Carotin-Gehalt.
Fette und Öle
| Lebensmittel | Beta-Carotin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel |
|---|---|
| Butter | * |
| Maiskeimöl | * |
| Margarine | * |
| Olivenöl | * |
| Sonnenblumenöl | * |
Fisch
| Lebensmittel | Beta-Carotin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel |
|---|---|
| Flunder | * |
| Heilbutt | * |
| Hering | * |
| Kabeljau | * |
| Lachs | * |
| Makrele | * |
| Rotbarsch | * |
| Scholle | * |
| Steinbutt | * |
| Thunfisch | * |
Fleisch, Geflügel und Wurstwaren
| Lebensmittel | Beta-Carotin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel |
|---|---|
| Ente | * |
| Gans | * |
| Rindfleisch | * |
| Salami | * |
| Schinken,geräuchert | * |
| Schweinefleisch | * |
| Schweineleber | * |
Gemüse und Salate
| Lebensmittel | Beta-Carotin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel |
|---|---|
| Kartoffeln | 0,005 |
| Blumenkohl | 0,007 |
| Kohlrabi | 0,01 |
| Weißkohl | 0,025 |
| Mais | 0,048 |
| Rotkohl | 0,05 |
| Porree | 0,069 |
| Paprika, grün | 0,12 |
| Zucchini | 0,22 |
| Brokkoli | 0,3 |
| Eisbergsalat | 0,44 |
| Rosenkohl | 0,54 |
| Tomaten | 0,61 |
| Kopfsalat | 1,45 |
| Kürbis | 3,1 |
| Spinat | 3,25 |
| Chicorée | 3,43 |
| Paprika, rot | 3,5 |
| Feldsalat | 3,98 |
| Dill | 4,5 |
| Wirsing | 4,7 |
| Petersilie | 5,94 |
| Karotten | 8,48 |
| Grünkohl | 8,68 |
Getränke
| Lebensmittel | Beta-Carotin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel |
|---|---|
| Altbier | * |
| Cola | * |
| Weizenvollbier | * |
Getreideprodukte
| Lebensmittel | Beta-Carotin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel |
|---|---|
| Haferflocken | * |
| Knäckebrot | * |
| Reis, natur | * |
| Roggenbrot | * |
| Speisekleie | * |
| Vollkornbrot | * |
| Weißbrot | * |
| Himbeeren | 0,011 |
Hülsenfrüchte
| Lebensmittel | Beta-Carotin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel |
|---|---|
| Bohnen | * |
| Linsen | * |
| Sojabohnen | * |
| Kiwis | 0,043 |
| Buschbohnen | 0,280 |
| Erbsen | 0,360 |
| Erbsen, grün | 0,630 |
Milch, Milchprodukte und Eier
| Lebensmittel | Beta-Carotin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel |
|---|---|
| Bavaria Blue,70 % F. i. Tr. | * |
| Brie,50 % F. i. Tr. | * |
| Buttermilch | * |
| Joghurt,3,5 % Fett | * |
| Schlagsahne,30 % Fett | * |
| Gouda,40 % F. i. Tr. | * |
| Vollmilch | * |
| Ei | 0,002 |
Obst
| Lebensmittel | Beta-Carotin-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel |
|---|---|
| Zitronen | 0,003 |
| Weintrauben | 0,004 |
| Birnen | 0,007 |
| Erdbeeren | 0,008 |
| Heidelbeeren | 0,010 |
| Johannisbeeren, rot | 0,010 |
| Orangen | 0,011 |
| Johannisbeeren,schwarz | 0,017 |
| Kirschen, süß | 0,025 |
| Bananen | 0,030 |
| Äpfel | 0,035 |
| Pflaumen | 0,080 |
| Pfirsiche | 0,090 |
| Brombeeren | 0,120 |
| Wassermelone | 0,230 |
| Mandarinen | 0,274 |
| Oliven, grün | 0,280 |
| Nektarinen | 0,370 |
| Kirschen, sauer | 0,400 |
| Aprikosen | 0,800 |
| Blutgrapefruit | 1,310 |
Süßwaren
| Lebensmittel | Beta-Carotin-Gehalt– angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel |
|---|---|
| Brotaufstrich auf Nussbasis | * |
| Marzipan | * |
| Nougat | * |
| Zucker | * |
*Lebensmittel, für die keine Daten über den Beta-Carotin-Gehalt vorliegen.
Hinweis: Die grün gekennzeichneten Lebensmittel sind besondersBeta-Carotin-reich (mindestens 1Milligramm/100 Gramm).
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